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澳洲幸运5开户:这鱼多给孩子吃,嫩的加不起筷子,香嫩滑爽,很营养,孩子超爱吃

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分类:健康

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这鱼多给孩子吃,嫩的加不起筷子,香嫩滑爽,很营养,孩子超爱吃。春天到了,也是给孩子补身体的季节。每年这个时候,我都会给孩子隔三差五做一些鱼肉吃,各种各样的鱼肉我都做,今天留给孩子做了一道鲜美细嫩的清蒸鲤鱼吃。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。多吃鲤鱼可以增强肌肉的强度,同时对防治低钾血症有很好的效果。鲤鱼的蛋白质含量非常多,要多吃。

清蒸鲤鱼做法很简单,只需要几步就可以完成,在家做也费不了多少时间。做清蒸鲤鱼,先淋热油还是豉油?很多人弄反了,难怪鱼肉不鲜嫩不入味。在鲤鱼里面的蛋白质非常容易被人体所消化吸收,同时还能供给人体必需的氨基酸、微量元素以及维生素A和D。鲤鱼可以健脾胃,有利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气的作用,对缓解各种水肿、浮肿、腹胀、乳汁不通等症状都有益处。现在市场上的鲤鱼一斤七八元钱,也不贵,每周吃两次,孩子吸收好,能补钙也能提高孩子身体免疫力。现在我把这个做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着做起来。

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食材:鲤鱼1条、葱1段、姜1块、香菜段、葱叶丝、热油适量、蒸鱼鼓油2勺。

做法:

1、鲤鱼买回家,先清除腮和内脏,黑膜,洗净,拔出两侧鱼线,鱼背两侧各一刀,这样鱼蒸的时候不会变形,然后就是身上两侧各划三道,插上切好的姜片,鱼肚子里放好白葱段,姜片,放点料酒,腌制5分钟

2、备好需要的点姜丝,葱白丝,葱叶丝,香菜段。

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3、鲤鱼放盘里,用少许料酒盐全身涂抹均匀,撒上葱姜丝腌制10分钟。

4、将鱼放盘中,放蒸锅里大火烧开,中火蒸8分钟,鱼大的话蒸10分钟。

5、取出鱼盘,将蒸出的汤汁倒掉,这一步是鱼不腥的关键啊,再把葱丝香菜段摆放到鱼身上。

6、浇上蒸鱼豉,把炒锅烧热,加三四勺油,等油热了浇到葱丝香菜段上。

7、香喷喷的鱼就做好了,非常简单吧,哈哈,自己试一试哦。


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