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冬天吃鱼,首选这4种鱼,现在无法人工养殖,营养鲜味,贵也值

冬天吃鱼,首选这4种鱼,现在无法人工养殖,营养鲜味,贵也值

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皇冠正网 冬天吃鱼,首选这4种鱼,现在无法人工养殖,营养鲜味,贵也值 第1张

冬天天气严寒,许多人都喜欢吃上一些肉类食物来弥补营养,在这众多的肉类当中,受迎接度最高的就是鱼肉了,鱼肉吃起来口感鲜嫩,热量高,烹饪方式也是多种多样,可煎、可炸、可红烧,而且鱼肉差异于猪肉、牛肉、羊肉一样,它的脂肪含量很低,多吃也不怕胖,受到了许多减肥人士的喜欢。

鱼的品种有许多,然则要是细分的话,一样平常分为两大种类,一种是淡水鱼,另一种是海鱼,海鱼比淡水鱼吃起来的口感要好,营养价值也高,常吃可以调治人体的营养平衡,不外价钱却比淡水鱼要贵许多。

现在市面上许多卖鱼的商家,看准了食客的偏好,有些商家动了小心思,把人工养殖的鱼,混淆作为海鱼来售卖,对于外行人来说,很容易被受骗,花高价买到了淡水鱼,不仅花了钱,还吃不到鲜味。今天小厨就为人人分享4种海鱼,这4种海鱼现在无法人工养殖,营养又鲜味,遇到了别错过。

1、马鲛鱼

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睁开全文

马鲛鱼有着“鱼中极品”的美誉,吃起来肉质鲜美,肉多刺少,口感异常棒。这种鱼一样平常漫衍在东海和黄海流域,生计在几百米的水下,是特有的一种深海鱼。马鲛鱼被捕捞上岸后,由于气压的问题会马上殒命,由于生计条件的苛刻,很难做到人工养殖。

对于这种鱼,它的烹饪方式有许多,一样平常最常见的就是用来清蒸了,简朴的做法,保留了原汁原味的特点,其中的营养因素也得以被保留,味道也是稀奇棒。

2、安康鱼

安康鱼长相很丑,一眼便能认来,别安康鱼外表貌寝,用它烹饪出来的菜肴,异常的鲜美。由于耐久生计在海底,这种鱼吃起来肉质肥厚,全身只有一根软骨,没有多余的小刺,对于爱吃鱼,又怕鱼刺卡的人,最适合不外了,而且这种鱼的价钱相对来说也对照廉价,在我们当地十几元一斤,遇到了可别错过。

3、带鱼

带鱼是我们生涯中吃得最多的一个鱼种了,带鱼肉厚刺少,营养厚实,我每次逛水产市场,都市买上几条,带回家烹饪。把买回来的带鱼,掏空内脏,切小段,用料酒、葱姜蒜腌制,然后裹上玉米淀粉,下锅炸制,出锅后的带鱼,色泽金黄,入口酥脆,没有几小我私人能抵盖住这样的鲜味。

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