首页 快讯内容详情
皇冠登录线路:工教院生改良食谱让年长者易吞美食 食谱可在亚历山大医院网站下载

皇冠登录线路:工教院生改良食谱让年长者易吞美食 食谱可在亚历山大医院网站下载

分类:快讯

标签: # 皇冠注册平台

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

登1登2登3代理www.99cx.vip)实时更新发布最新最快最有效的登1登2登3代理网址,包括新2登1登2登3代理手机网址,新2登1登2登3代理备用网址,皇冠登1登2登3代理最新网址,新2登1登2登3代理足球网址,新2网址大全。

工教院生改良食谱让年长者易吞美食 食谱可在亚历山大医院网站下载

来源:联合早报 作者: 安诗一   2022-11-06 05:00 安诗一 |作者 为了使面对吞咽困难的年长者也能享受美食、吃得有营养,工艺教育西区学院学生在教师指导下改良食谱。《阿嬷,今晚吃什么?》食谱中包含了虾糊蒸豆腐泥、三文鱼慕斯、卤牛肉等可在家中烹煮的美食。(龙国雄摄)

据亚历山大医院估计,本地约有15%的年长者进食时吞咽有困难,吞咽困难者在出院后恰恰更需要摄入富含营养的餐食。工艺教育西区学院与亚历山大医院合作,共同推出这本家庭食谱。

文化、社区及青年部兼社会及家庭发展部高级政务次长蔡瑞隆出席新食谱的发布会。他说,这项活动体现了学院教师、学生们的社会关怀,以及面对吞咽困难者的同理心,并能帮助年长者提高生活和饮食质量。

把肉碎切小,将蒜头、红萝卜打碎后加入粥里头,吞咽有困难的年长者也可以吃得健康、享受美食。

受厨师父亲的影响,张芯雨喜爱烹饪,并且乐于将课堂上所学如法炮制给家人品尝。

喜爱烹饪的金梅花(64岁,退休)和朋友一同前来学习新菜。比起外头的食物,她认为自己煮的菜肴更健康、更适合家人的口味,所以每天都会给一家五口准备三餐。“很开心我学到了怎样做芋泥布丁,回家可以试一下。”

这本食谱将送给亚历山大医院即将出院的患者和本地的疗养院与护理中心。亚历山大医院的厨房也计划采用这些菜肴,加入住院病人的餐单中。

学生们星期六(11月5日)上午走进女皇镇社区,为年长者举行了首场烹饪工作坊,向50多名年长者传授杂锦粥和椰奶芋泥布丁的做法。

安诗一 anshiyi@sph.com.sg

,

手机新2管理端www.99cx.vip)实时更新发布最新最快最有效的手机新2管理端网址,包括新2手机网址,新2备用网址,皇冠最新网址,新2足球网址,新2网址大全。

,

亚历山大医院计划
将菜肴加入病人餐单

公众可以在亚历山大医院网站上下载最新推出的《阿嬷,今晚吃什么?》食谱。书中收录了10道经过改良、适合吞咽困难者吃的菜肴。

工艺教育西区学院与亚历山大医院合作,共同推出这本家庭食谱。食谱收录的菜肴都是修读烹饪课程的工教院学生在教师的指导下,为年长者设计的,包括虾糊蒸豆腐泥、三文鱼慕斯,以及卤牛肉等可在家中烹煮的美食。

“家人们吃到我煮的菜都会很开心,我也希望能通过这项活动回馈社区,帮助那些有需要的人,让他们也能吃得开心、吃得健康。”

据亚历山大医院估计,本地约有15%的年长者进食时吞咽有困难,吞咽困难者在出院后恰恰更需要摄入富含营养的餐食。

食谱用常见食材
方便民众购买烹煮

她说,丈夫三年前中风,饮食上有很多不便。“他口腔后方没有牙齿,很多东西不能吃,太硬的不可以吞。我平时也不懂能煮什么东西给他,现在就学会了把食物打碎加进粥里,可以回去教佣人。”

居民林金枝(75岁,退休)为了帮中风的丈夫改善伙食,前来学习营养餐的做法。

同学张芯雨(17岁)补充说,这些食谱所列的食材都很常见,便于购买并在家中制作。

工教院一年级学生陈宁儿(17岁)说,制作椰奶芋泥布丁应选用比较嫩的芋头,因为比较甜,且纤维更少易于消化。芋头上锅蒸熟后捣烂,经过过滤,能使口感更顺滑,方便年长者吞咽。

相关热词 工艺教育学院 亚历山大医院 食谱 相关推荐 两大交通业者 为工教院学生 提供更多机会 实习培训技能 中区工教院提升校园设备 加强学生微电子技术培训 虽然去年升至1800元 工教院毕业生起薪中位数比大学少近一半 工教院实施新课程框架 把两证书课程整合为三年制 教育援助计划明年降低门槛 多1万工教生可获更高额助学金 ,

皇冠登录线路www.hg108.vip)实时更新发布最新最快的皇冠手机网址、皇冠手机网址线路、皇冠手机网址登录网址、皇冠手机网址管理端、皇冠手机网址手机版登录网址、新2手机皇冠登录网址。

 当前暂无评论,快来抢沙发吧~

发布评论