首页 健康内容详情
皇冠体育信用(www.hg9988.vip):从冬阴功汤到炒饭,味蕾的东南亚旅行记

皇冠体育信用(www.hg9988.vip):从冬阴功汤到炒饭,味蕾的东南亚旅行记

分类:健康

标签: # 免费足球推荐

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

不用多说,提到东南亚,你的脑海里可能会自然而然地冒出沙滩、海岛、潜水、冲浪等关键词,而你的味蕾,则可能会自动联想到热带水果、香料、复合风味等关键词。包括新加坡、马来西亚、泰国、菲律宾、印尼等在内的东南亚,不仅仅是世界各地旅行者们的目的地,同时,也是那些热爱美食的“馋猫”们的必到之处——尤其是对于常常在欧美等国家出现“吃不好”情况的人来讲,海南鸡饭、菠萝炒饭、冬阴功、叻沙、黑胡椒螃蟹、青柠檬蒸鱼等东南亚的食物不仅在风味上更让人感觉到舒适,就连吃的食材也因为长了一张“熟面孔”而更让人感觉安心。

虽然如今前往东南亚吃上一顿正宗的当地菜并不可能,但想要在当地满足一下自己对于东南亚风味的渴望,倒也并不是什么难事——从新加坡到马来西亚,从马来西亚到泰国,你总能找到一些让平凡的日子变得更有趣一些的风味。

更温和的冬阴功到底是什么味道?

冬阴功(tom yum或tom yam,也有音译为冬阳功),大概是我们最熟悉的一道泰国菜了,在泰语中,“冬阴”是“酸辣”的意思,“功”则是“虾”的意思,组合起来,冬阴功便是一碗以虾为主料、各种香料为辅烹制而成的酸辣汤。

,

皇冠体育信用www.hg9988.vip)是一个开放皇冠网址即时比分、皇冠网址代理最新登录线路、皇冠网址会员最新登录线路、皇冠网址代理APP下载、皇冠网址会员APP下载、皇冠网址线路APP下载、皇冠网址电脑版下载、皇冠网址手机版下载、皇冠体育信用官方平台。

,

据说其最早的时候是吞武里王朝时期,泰国国王让御厨给胃口不佳的公主做的开胃汤,谁知一碗汤下去,公主立刻好了起来,于是这道冬阴功汤也成了泰国最出名的招牌菜——有意思的是,在相当长的一段时间里,我们几乎很少听到这样的故事,而随着越来越多走精致路线的泰国菜餐厅的亮相,冬阴功汤也开始逐渐出现了“公主的秘方”、“皇室配方”等不一样的宣传方式,其风味似乎也的确有些不一样。

STARLEAF星叶·南洋料理的菜单上,冬阴功汤被升级成为了“公主的秘方·冬阴功海鲜汤”,除了基础配料大虾之外,还加入了蛤蜊、青口贝等食材,使得整体汤头显得更加浓郁。不过有意思的是,这道汤品整体的口感会比你时常吃到的冬阴功汤来得更加柔和,其酸辣程度都有所降低,让汤汁的鲜度更加明显。

展开全文

另一家泰餐厅泰珍荟则更加有来头。作为曼谷米其林一星餐厅,泰珍荟的出品更加精致,其冬阴功汤在呈现时使用的是桌边料理的方式,将皇室配方和虹吸壶相结合,先不说风味如何,光是这种仪式感就已经相当吸引人了。泰珍荟的冬阴功在品尝时会分为两步,先上的汤品由罗氏虾虾脑与新鲜香料煲制4小时而成,酸辣合宜,相当温和,喝汤时桌旁摆着一只虹吸壶,熬煮之后的汤在圆壶里加热,顶上放着的是新鲜的香料,等到温度一上来,热汤迅速上升,萃取出了新鲜香料的风味,等呈现到碗里的,便是充满着清新感的醒味,十分有趣。

  • 澳5彩票开户(www.a55555.net) @回复Ta

    2022-07-20 00:00:26 

    男友离世之后,米雪为其操办丧礼和后事,11年已往仍无法释怀,还把男友灵位设于家中,早先逐日以泪洗面,更传出要“冥婚”,痴情得近乎绝种,不能把好基因延续下去,也是许多影迷的遗憾。有一说一,我很中意

发布评论